Langsung ke konten utama

Trial & error on cooking ^^

Resep Kroket Kentang




Bahan adonan :
  • 500 kg kentang
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm susu bubuk 
Bahan isian :
  • 3 siung bawang merah cincang
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 1/2 bawang bombay cincang
  • 1 buah wortel, iris kotak
  • 500 kg ayam cincang
  • daun bawang iris secukupnya
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt masako
  • 1 sdm kecap
  • 1 sdm tepung terigu yang sudah ditambah air
Cara membuat :
  • proses adonan : kentang yang sudah dikupas direndam dengan air garam lalu di rebus hingga empuk. hancurkan kentang dengan garpu tambahkan garam, merica, susu bubuk (jangan menggunakan susu cair, karena akan lengket saat proses pembentukan nanti ^_^). tambahkan kuning telur, putihnya bisa dibuat untuk lapisan sebelum diberi tepung panir nanti.
  • proses isian : tumis bawang merah, putih, bombay hingga harum. masukan ayam cincang, wortel, irisan daun bawang. tambahkan garam, merica, gula, masako, kecap, dan terigu yang sudah dicairkan dengan air terlebih dahulu.
  • proses pembentukan : ambil adonan kentang lalu isi dengan isian ayam. bentuk lonjong-lonjong. celupkan ke putih telur lalu ke tepung panir. goreng dengan api kecil biar ndak cepet gosong. angkat  dan sajikan dengan saus dan mayonaise.
  • happy cooking. selamat mencoba! ^_^
This is my first time making this dish and the result is tasty. Naila like it so much. Thanks Naila for helping tante.. next time will make another tasty dishes .. Yummy!!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

(Pengalaman) Daftar S2 di UNAIR Surabaya prodi Pengembangan Sumber Daya Manusia (PSDM) 2017

Assalamualaikum, kali ini aku akan share pengalamanku daftar di Unair yang mungkin akan jadi one of my unforgettable experience J   Source: google Juni 2014, aku lulus S1 di Universitas Negeri Surabaya (UNESA) jurusan sastra inggris. Alhamdulilah langsung diterima kerja di perusahaan yang bergerak dibidang cargo & marine surveyor. Darisini sebenernya uda ada niatan lanjut S2. Cuma.. aku inginnya biaya sendiri dan alhamdulilah baru terealisasi tahun ini. Jadi selama 2 tahun nunggu itu aku cari2 info mau kuliah dimana, jurusan apa, setelah lulus ngapain, dll.. sambil nabung. Akhirnya mantap di Unair jurusan PSDM. Desember 2016, aku mulai aktif kepoin webnya Unair http://ppmb.unair.ac.id/web/site/magister . sampek uda masuk februari kok belum juga di update nih webnya, masih yang lama yang 2016-2017. Waktu hari sabtu, aku pergi ke unair B soalnya setau aku ada kelas akhir pekan. Nyampe sana aku tanya pak security, katanya kampus libur dan kalo mau cari info soal PPMB ...
4 komentar
Baca selengkapnya

Arti Watak secara Teoritis, by dr. Aisyah Dahlan

  Katakanlah (Muhammad), “Setiap orang berbuat sesuai dengan pembawaannya masing-masing.” Maka Tuhanmu lebih mengetahui siapa yang lebih benar jalannya. Q.S. Al Isra:84 Setiap orang punya 2 jenis watak, yaitu watak dominan dan kombinasi. Watak merupakan program fitrah dari allah. Allah mengilhamkan kebaikan dan kelemahan untuk kita selalu berikhtiar mengatasi kelemahan itu. Watak bisa dibentuk dengan cara didikan dari orang tua dan lingkungan. PHLEGMATIS – Hasrat Damai >> Kekuatan: 1.       Senantiasa berhasrat damai. 2.       Diplomatis. 3.       Tenang dan praktis. 4.       Senang dengan pekerjaan yang rutin. 5.       Dapat diandalkan. 6.       Mengerjakan sesuau dengan rileks dan mencari cara yang mudah. 7.       Menghindari konflik. 8.       Humoris (kadang garing). 9.  ...
1 komentar
Baca selengkapnya

Aloe vera – 1 week challenge

Tahun 2018 memanglah special, sejak bulan maret aku mulai berjerawat. Mungkin karena aku masih kuliah pulang malam, gak menggunakan masker karena kupikir malam masak polusi sih. Ternyata malah di malam hari para container lagi banyak2nya seliweran di jalan. Alhasil karena kecapean dan gak bersihin muka dari situ wajah aku mulai sensitive dan jerawatan. Berbagai produk skin care uda aku coba, seperti model double cleansing, scrub dll. But none of result, sampai pada akhirnya aku memutuskan clean diet dengan gak makan micin, dairy products, lemak, bakso, ayam, telur dan lebih banyak memakan buah sayur. Karena penyembuhan dari dalam lebih baik daripada hanya perwatan dari luar. Tapi, itu suuusah banget guys! Alhasil berat badan malah turun. So I stopped it and try something natural, aloe vera. Aloe vera atau lidah buaya dikenal sebagai moisturizer, mencerahkan dan menyamarkan noda bekas jerawat secara alami. Kandungan aloe vera seperti dikutip di m.female.com yaitu protein, lemak...
Posting Komentar
Baca selengkapnya