Langsung ke konten utama

Kroket kentang biasa vs Kroket kentang Korea ala 3 meals a day


Percobaan II

*red : Kroket kentang biasa
*yellow : Kroket kentang Korea ala 3 meals a day

How to make Kroket kentang biasa :

  1. Kentang dikupas kemudian dikukus hingga empuk.
  2. Kentang dihaluskan, masukan garam, merica, 1 kuning telur, 2 sdm susu bubuk.
  3. Isiannya : tumis 1 sdm margarin, 3 bawang merah & 2 bawang putih cincang, garam, merica, daging cincang yang sudah direbus,1 wortel yang dipotong dadu, irisan daun bawang dan seledri, 1 sdt gula, 1 sdm tepung yang sudah dicairkan.
  4. Bentuk adonan kentang dengan isian daging.
  5. Balurkan ke telur, then tepung panir, ulangi lagi.
  6. Masukan ke freezer. 
  7. Goreng hingga golden brown. Done!
How to make Kroket kentang Korea ala 3 meals a day :
  1. Kentang kukus dihaluskan, masukan mayones pedas.
  2. Isian : daging rebus cincang ditumis dengan bawang bombai cincang.
  3. Bentuk kroket dengan isian daging, tambahkan keju quick melt/mozarela.
  4. Balurkan ke tepung, telur, tepung panir.
  5. Masukan freezer.
  6. Goreng. Done!
Analisa kegagalan : Well, berhubung udah pengalaman kedua, of course aku ngga mau mengulang kesalahan yang sama. jangan pake susu kental manis. kentang akan lembek dan susah dibentuk. terus saat buat isian kroket korea, bawang bombainya dicincang halus ya. kemarin aku potong panjang2 aja, jadinya gabisa masuk ke kroketnya deh.

Taste : kroket biasa rasanya gurih. sedangkan kroket korea rasanya agak asin, mungkin karena lidahku ngga kebiasa makan keju. :p but over all taste yummy!!!

Made on 26 Sept 2015.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Synopsis Harry Potter 7

Buku ketujuh diawali dengan Voldemort dan para Pelahap Mautnya di rumah Lucius Malfoy, yang merencanakan untuk membunuh Harry Potter sebelum ia dapat bersembunyi kembali. Meminjam tongkat sihir Lucius, Voldemort membunuh tawanannya, Profesor Charity Burbage, guru Telaah Muggle di Hogwarts, atas alasan telah mengajarkan subyek tersebut dan telah menganjurkan agar paradigma kemurnian darah penyihir diakhiri. Harry telah siap untuk melakukan perjalanannya dan membaca obituari Albus Dumbledore; dan terungkaplah bahwa ayah Dumbledore, Percival, adalah seorang pembenci non-penyihir dan telah membunuh banyak Muggle, dan meninggal di Penjara Azkaban atas kejahatannya. Harry kemudian meyakinkan keluarga Dursley bahwa mereka harus segera meninggalkan rumah mereka untuk menghindarkan diri dari para Pelahap Maut. Keluarga Dursley kemudian pergi menyembunyikan diri dengan dikawal sepasang penyihir setelah sebelumnya Dudley melontarkan pengakuan bahwa ia peduli akan Harry. Bers...
1 komentar
Baca selengkapnya

Arti Watak secara Teoritis, by dr. Aisyah Dahlan

  Katakanlah (Muhammad), “Setiap orang berbuat sesuai dengan pembawaannya masing-masing.” Maka Tuhanmu lebih mengetahui siapa yang lebih benar jalannya. Q.S. Al Isra:84 Setiap orang punya 2 jenis watak, yaitu watak dominan dan kombinasi. Watak merupakan program fitrah dari allah. Allah mengilhamkan kebaikan dan kelemahan untuk kita selalu berikhtiar mengatasi kelemahan itu. Watak bisa dibentuk dengan cara didikan dari orang tua dan lingkungan. PHLEGMATIS – Hasrat Damai >> Kekuatan: 1.       Senantiasa berhasrat damai. 2.       Diplomatis. 3.       Tenang dan praktis. 4.       Senang dengan pekerjaan yang rutin. 5.       Dapat diandalkan. 6.       Mengerjakan sesuau dengan rileks dan mencari cara yang mudah. 7.       Menghindari konflik. 8.       Humoris (kadang garing). 9.  ...
1 komentar
Baca selengkapnya

Kakao sebagai Mata Uang (?)

Manusia telah mengonsumsi cokelat selama lebih dari 2000 tahun. Cokelat pertama kali ditemukan oleh masyarakat kuno Meksiko dan Amerika Tengah , dimana pohon kakao tumbuh di hutan hujan setempat. Mereka mencampur kakao dengan air dan bumbu lainnya untuk membuat minuman cokelat pedas yang lezat yang disebut 'chocolatl'. Suku Maya di daerah itu memanen biji kakao dari pohon yang tumbuh liar di hutan hujan, dan kemudian menanamnya di tempat yang menjadi perkebunan kakao pertama yang diketahui. Kemudian, penjajah Spanyol membawa benih pohon kakao ke Spanyol. Popularitas minuman cokelat segera menyebar ke seluruh Eropa dan variasi dikembangkan, mengubah tekstur dan rasanya. Di era Victoria awal, cokelat dibuat menjadi padat. Sejak saat itu popularitasnya sebagai panganan melonjak. Kakao sebagai Mata Uang Pohon kakao awalnya tumbuh liar di hutan hujan tropis lembah Amazon dan daerah tropis lainnya di Amerika Tengah dan Selatan. Selain menggunakan biji kakao unt...
Posting Komentar
Baca selengkapnya